Čamu hryby karysnyja: tłumačać navukoŭcy
Hryby — adzin sa zvykłych elemientaŭ racyjonu ludziej pa ŭsim śviecie. Z kanca 1970-ch spažyvańnie hetaha praduktu ŭ śviecie pavialičyłasia ŭ 30 razoŭ. Pa padlikach 2017 hoda, u siarednim my spažyvajem amal 5 kiłahramaŭ hryboŭ štohod, piša Medium.
Adna z pryčyn hetaha — jany vielmi karysnyja dla zdaroŭja.
Naprykład, u Karaleŭskim bataničnym sadzie kažuć: hryby i ćvil vykarystoŭvajucca ŭ miedycynie ŭžo bolš za 6000 hadoŭ.
Dyrektar pa prafiłaktyčnaj i alternatyŭnaj miedycynie Mičyhanskaha ŭniviersiteta Mark Mojad raspaviadaje, čamu hryby varta jeści i čym jany mohuć być karysnyja našamu arhanizmu.
Hryby majuć mała kałoryj, ale šmat pažyŭnych rečyvaŭ.
U ich jość kalij, sielen, vitamin V12.
Hryby — adny ź niamnohich pryrodnych krynic vitaminu D, i jany źmiaščajuć typ rastvaralnaj klatčatki, jakaja nazyvajecca beta-hlukan, jakaja karysna dla serca.
Hryby źmiaščajuć hłutacyjon, antyaksidantnuju malekułu, praktyčna ŭ kožnaj kletcy našaha cieła.
Jašče adzin mahutny antyaksidant, jaki źmiaščajuć hryby — erhacianein.
Navukoŭcy ličać, što erhacianein moža zabłakavać paškodžańni kletak.
Isnujuć vitaminy i bijałahičnyja dabaŭki, jakija zdolnyja papoŭnić niedachop hetych rečyvaŭ u arhaniźmie čałavieka. Ale ich dziejańnie niedastatkova vyvučana dla taho, kab havaryć ab patencyjnaj karyści.
Dastatkova budzie ŭžyvać 100 hramaŭ hryboŭ štodzień.
Hatavać ich možna i navat treba tak, jak vam budzie smačna. Ad termičnaj apracoŭki karyść hryboŭ nie źnikaje.
