24 studzienia ŭ «Akademknizie» — prezientacyja novaj knihi Alesia Biełaha pra biełaruskuju kuchniu
Kniharnia «Akademičnaja kniha» (pr.Niezaležnaści, 72).
24 studzienia ŭ 18 hadzin u kramie «Akademičnaja kniha» adbudziecca aŭtohraf-siesija Alesia Biełaha z nahody vychadu knihi «Biełorusskaja kuchnia. Hastronomičieskij putievoditiel».
Časam ličycca, što biełaruskaja kuchnia - ścipły nabor prostych i sytnych sialanskich receptaŭ, nie zdolnych upisacca ŭ sučasnyja restarannyja mieniu. Adnak heta mif, i siarod raznastajnaści biełaruskich receptaŭ možna znajści praktyčna ŭsio.
Zdarovaje charčavańnie? Šukajcie ščaŭje - sapraŭdny supierfud Biełarusi, biarozavy kvas abo klinkovy syr.
Varyjacyi na temu italjanskaj kuchni? U našaj kuchni haspadyni z XVI stahodździa rychtavali łazanki - stravu, blizkuju da łazańni i pa naźvie, i pa recepcie.
Dalikatnyja desierty? Biełarusy viedali svoj čyzkiejk - syrniki - jašče da taho, jak heta stała modnym.
Takim čynam, pierad vami - niekalki dziasiatkaŭ tradycyjnych receptaŭ, jakija sabraŭ historyk biełaruskaj kuchni Aleś Bieły, viadomy svajoj zapałam da daśledavańnia smačnaj daŭniny.
Aŭtar uzdymaŭ archivy, a zaadno ŭličvaŭ, jakija stravy papularnyja i lubimyja ŭ sučasnaj Biełarusi. U daviedniku sabranyja nie tolki sposaby pryhatavańnia, ale i najlepšyja miescy, dzie bieražliva zachoŭvajuć tradycyi biełaruskaj kuchni.
RUP «Akademičnaja kniha» UNP 101462648
