Рецепт на выходные: шоколадный чизкейк

Фото Depositphotos.com

Вам понадобится:

Для бисквитной основы:

150 г песочного печенья
1 столовая ложка сахара
50 г растопленного масла

Для чизкейка:

150 г шоколада
120 мл сливок
2 чайные ложки какао-порошка
200 г мягкого сыра
120 г сахара

1. Для бисквитной основы разомните печенье скалкой до крошек или воспользуйтесь блендером. Перемешайте печенье с сахаром и маслом в миске.
2. Выложите смесь на круглую форму с бортиками. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
3. Растопите шоколад и оставьте остывать.
4. Взбейте сливки в большой миске до консистенции пены. Добавьте какао-порошок и перемешайте.
5. Взбейте мягкий сыр с сахаром, затем добавьте смесь из сливок и растопленный шоколад.
6. Выложите смесь на бисквитную основу и положите чизкейк в морозильную камеру на два часа.
7. Перед подачей чизкейк нужно оставить размягчаться на 20 минут при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

NN.by

Хочешь поделиться важной информацией
анонимно и конфиденциально? Пиши в наш Телеграм

0

0

0

0

0

0