Эксперты ООН советуют есть меньше мяса — ради борьбы с изменением климата
Эксперты ООН представили новый доклад, в котором рассказали о том, что необходимо делать для борьбы с изменением климата. Один из главных пунктов доклада — сокращение потребления мясной продукции.
Доклад подготовили 107 ученых из межправительственной группы экспертов по изменению климата ООН.
Авторы доклада считают, что сейчас земля используется нерационально: слишком много площадей заняты под скотоводство, тогда как можно было бы накормить гораздо больше людей при использовании тех же площадей для земледелия.
«Изменение системы ведения сельского хозяйства — это ключевой фактор. В этом смысле переход нашей диеты в сторону меньшего количества мяса и большего количества овощей - одна из главных рекомендаций, потому что это не только освободит землю, которая нужна для выращивания растений, но также приведет к освобождению земель для защиты лесов», — говорит один из авторов доклада, Рейс Тирадо из Университета Эксетера.
30% производимых на Земле продуктов идут на выброс, тогда как 820 млн людей на Земле страдают от недоедания.
По мнению ученых, остановить или хотя бы замедлить темпы изменения климата будет невозможно без выполнения следующих задач:
- Сохранять естественные леса, особенно тропические.
- Есть меньше мяса и больше овощей.
- Сохранять и восстанавливать торфяники.
- Развивать агролесоводство.
- Сохранять биоразнообразие.
