Написать новость
Найти
18.06.2018 / 16:18 6

Топ-5 свежих летних коктейлей с квасом ФОТОрецепты

Квас — наш традиционный напиток, который издревле неизменно присутствовал на столе и в праздники и в будни. Почти в каждой белорусской семье был свой секрет приготовления этого напитка, квас хорошо восстанавливал силы и освежал в жару.

Сегодня мы покупаем его в магазинах и на разлив — так и пьем, в чистом виде. Не все знают, что если добавить в квас немного других ингредиентов, то можно приготовить вкусный коктейль.

Вместе с квасом «Хатні» и барменом бара «На пляже» экспериментируем с ингредиентами и предлагаем вам пять летних коктейлей на основе кваса. Понравятся как взрослым, так и детям — проверено.

В качестве неподкупных дегустаторов выступят Валерия Кулак и ее 5-летняя дочь Ксюша. Чтобы попасть на нашу квасную вечеринку, семья преодолела неблизкий путь из Витебска в Минск: Кулаки живут там у родственников, пока достраивается их новый дом под Минском.

Увеличить изображение

Ксюше не привыкать выступать в качестве модели: она не раз принимала участие в рекламных съемках детской одежды.

Рецепт № 1: Черная корова

Вам понадобится:

  • квас «Хатні Цёмны», 250 мл;
  • ванильное мороженое, 50 г;
  • шоколадный сироп, 1 ст. л.

Увеличить изображение

Смешиваем все ингредиенты в одной посуде. При желании — достигаем более однородной консистенции в блендере. Разливаем по чашкам. Можно добавить льда.

Увеличить изображение

За счет отсутствия красителей и ароматизаторов квас «Хатні» в качестве основы для коктейлей подходит идеально: натуральные составляющие не перебивают вкус других ингредиентов, такие напитки можно смело предлагать детям.

Мнение дегустаторов:

— Ого, будто бы кто-то квасу налил! — говорит Ксения. На вкус девочки, которая любит сладкое, напиток кисловатый, но если добавить побольше мороженого, то ей бы понравилось больше.

Увеличить изображение

— А мне на вкус напоминает какой-нибудь пирог вроде шарлотки. Подогреть бы и сделать его теплым — получится отличный коктейль на зимние праздники, — добавляет Валерия.

Увеличить изображение

Рецепт № 2: Яблочный

Вам понадобится:

  • квас «Хатні Цёмны», 150 мл;
  • яблочный сок, 50 мл;
  • корица;
  • мед по вкусу.

Увеличить изображение

Перемешиваем и разливаем по бокалам.

Увеличить изображение

Валерия говорит, что коктейль получился ни чем не хуже популярных алкогольных напитков. Вкусно и безвредно для организма. Ксеня высоко оценила сочетание своего любимого яблочного сока с квасом и поставила второму коктейлю жирный лайк.

Увеличить изображение

Рецепт № 3: Квасная сангрия

Вам понадобятся:

  • квас «Хатні спраўны», 250 мл;
  • нектарин;
  • яблоко;
  • лимон;
  • апельсин;
  • мята;
  • мед.

Увеличить изображение

Фрукты нарезаем ломтиками, добавляем несколько листиков мяты, мед по вкусу. Заливаем все это буйство красок и запахов квасом и даем настояться приблизительно час. После этого можно дополнительно охладить напиток льдом.

Увеличить изображение

Увеличить изображение

В волшебных руках шеф-бармена «На пляже» Вячеслава Половца в финальном виде коктейли выглядят как предмет искусства.

Увеличить изображение

Что думают наши дегустаторы?

— Очень свежий насыщенный вкус. Действительно напоминает легкую сангрию или лимонад. Классно утоляет жажду.

Увеличить изображение

Рецепт № 4: Мятный коктейль с клубникой

Вам понадобится:

  • квас «Хатні Цёмны», 250 мл;
  • мята;
  • клубника;
  • лед.

Увеличить изображение

Нарезаем клубнику. Заливаем квасом и добавляем в напиток мяту по вкусу. Готово!

Увеличить изображение

Мать и дочь говорят:

Сочетание кваса и мяты дает невероятно освежающий эффект. Клубника — одна из самых любимых ягод Ксении, поэтому этот коктейль сразу вошел в топ и был выпит почти до дна. Все фанаты клубники высоко оценят этот рецепт.

Увеличить изображение

Увеличить изображение

Рецепт № 5: Черничные ночи

Вам понадобится:

  • квас «Хатні Цёмны», 200 мл;
  • черника (в сезон рекомендуем заменять ее смородиной, вкус получится еще более ярким и насыщенным);
  • листики мяты.

Увеличить изображение

Немного размять ягоды, чтобы выделился сок. Залить их квасом. Мяту кладем по вкусу.

Увеличить изображение

Слово дегустаторам:

Ксеня: Коктейль с черникой как по мне самый вкусный. И с клубникой тоже!

Увеличить изображение

Лера: Мне тоже понравились последние варианты. А еще вкусным был напиток с яблочным соком. Короче, это моя тройка победителей.

Попробуйте и вы поэкспериментировать! Почувствуйте себя барменом и выберите свой рецепт, который станет палочкой-выручалочкой на встречах с друзьями. Расскажите нам в комментариях, какой коктейль особенно понравился вашей семье.

Партнерский материал вместе с квасом «Хатні».

Благодарим бар «На пляже» за помощь в организации фотосъемки.

Катерина Карпицкая, фото Воли Офицеровой

4
Максім / ответить
20.06.2018 / 19:51
"карыца" называецца цынамонам.
0
123ці / ответить
20.06.2018 / 20:21
Выглядае смачна
3
хамса / ответить
20.06.2018 / 20:38
Satan, у гэтай тэме мяне забанілі.. але падтрымліваю.. і самагон.. люблю чыстыя чэсныя напоі
'– Это водка? – слабо спросила Маргарита. Кот подпрыгнул на стуле от обиды. – Помилуйте, королева, – прохрипел он, – разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!'
Показать все комментарии
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ JavaScript пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ...
Чтобы воспользоваться календарем, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера
2017 2018 2019
ноябрь декабрь январь
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31