Как мы накрыли три новогодних стола за 50, 100 и 200 рублей. Праздничное меню и много вкуснятины ФОТО
Новогодние праздники приближаются. А жизнь становится все динамичнее. Из-за занятости на работе да и по другим причинам не всегда хватает времени на приготовление стола к Рождеству и Новому году. Мы решили провести эксперимент и накрыть три праздничных столы разной стоимости — из готовых блюд, которые мы приобрели в кулинарном отделе одного из магазинов сети «Соседи». И вот что у нас получилось.
Стол №1: Фуршет (50 рублей)
Это бюджетное меню на 4—6 человек подойдет для организации праздничного фуршета на работе. Нежные рулетики с сыром и чесноком, осетинский пирог с капустой и сыром, вкусный деревенский рулет и классические салаты — такой стол окажется небанальным и при этом довольно дешевым.
* * *
Меню
| Блюда | Цена 1 кг, руб. | Масса, кг | Стоимость, руб. |
| Закуски | |||
| Шампиньоны по-корейски | 9,90 | 0,2 | 1,98 |
| Рулетики из ветчины с сыром и чесноком | 9,40 | 0,6 | 5,64 |
| Пирог осетинский с капустой и сыром, 1 шт. | 8,90 | 0,33 | 2,94 |
| Рулет деревенский | 11,90 | 0,4 | 4,76 |
| Салаты | |||
| Винегрет | 4,99 | 1 | 4,99 |
| Сельдь под шубой | 6,50 | 1 | 6,50 |
| Мясо/Рыба/Гарниры | |||
| Наггетсы куриные | 9,90 | 0,5 | 4,95 |
| Рагу из курицы с картофелем | 6,40 | 0,8 | 5,12 |
| Скумбрия, запеченная с рисом и овощами, 1 шт. | 8,90 | 0,7 | 6,23 |
| Десерты | |||
| Пирожное-корзиночка «Снежинка» | 0,89/шт. | 4 шт. | 3,56 |
| Пирожное-корзиночка с ягодами, 4 шт. | 8,05 | 0,5 | 4,025 |
| Итого | 50,69 |
* * *
Стол №2: Вегетарианский (100 рублей)
Часто можно услышать мнение, что придерживаться вегетарианской диеты — это дорого. Наш второй стол на 6 человек мы сделали полностью вегетарианским и заплатили за него всего 100 рублей. Взгляните, какое разнообразие овощей мы приобрели за эти деньги:
* * *
Меню
| Блюда | Цена 1 кг, руб. | Масса, кг | Стоимость, руб. |
| Закуски | |||
| Баклажаны, фаршированные сырным салатом | 11,4 | 0,5 | 5,70 |
| Сырные палочки | 7,00 | 1 | 7,00 |
| Пирог осетинский с картофелем и сыром, 1 шт. | 10,40 | 0,3 | 3,12 |
| Пирожки с капустой и грибами, 6 шт. | 4,50 | 0,5 | 2,25 |
| Цветная капуста, запеченная с сыром | 5,99 | 1 | 5,99 |
| Морковь пикантная | 2,59 | 0,3 | 0,78 |
| Шампиньоны по-корейски | 9,90 | 0,3 | 2,97 |
| Огурцы консервированные | 5,90 | 0,4 | 2,36 |
| Перец маринованный | 10,40 | 0,3 | 3,12 |
| Оливки в маринаде | 14,99 | 0,5 | 7,50 |
| Салаты | |||
| Греческий салат | 9,50 | 1 | 9,50 |
| Летний | 5,99 | 0,5 | 3,00 |
| Винегрет | 4,99 | 0,5 | 2,50 |
| Гарниры | |||
| Каша перловая с грибами | 5,50 | 1 | 5,50 |
| Крокеты картофельные | 4,90 | 1 | 4,90 |
| Десерты | |||
| Пудинг из творога | 8,40 | 1 | 8,40 |
| Рулет творожный с вишней | 10,29 | 0,7 | 7,20 |
| Торт «Графские развалины» | 13,00 | ||
| Пирожное-корзиночка «Снежинка» | 0,89/шт. | 6 шт. | 5,34 |
| Итого | 100,12 |
* * *
Картофельные крокеты.
Кстати, все десерты приготовлены без использования желатина.
Творожный пудинг.
Стол №3: Банкетный (200 рублей)
Это сытное меню мы рассчитали на 8 человек. Что может быть вкуснее домашнего филе и запеченной рульки? На этом столе каждый найдет блюдо на свой вкус.
Кибинаи с мясом.
* * *
Меню
| Блюда | Цена 1 кг, руб. | Масса, кг | Стоимость, руб. |
| Закуски | |||
| Баклажаны, фаршированные сырным салатом | 11,40 | 1 | 11,40 |
| Сырные палочки | 7,00 | 0,7 | 4,90 |
| Кибинаи с мясом, 8 шт. | 8,40 | 1,2 | 10,08 |
| Рулет деревенский | 11,90 | 0,5 | 5,95 |
| Язык заливной, 8 шт. | 9,40 | 1,25 | 11,75 |
| Морковь пикантная | 2,59 | 0,5 | 1,30 |
| Солонина из филе домашней | 18,90 | 0,3 | 5,67 |
| Огурцы консервированные | 5,90 | 0,4 | 2,36 |
| Перец маринованный | 10,40 | 0,3 | 3,12 |
| Оливки в маринаде | 14,99 | 0,5 | 7,50 |
| Салаты | |||
| Римский салат | 10,90 | 1 | 10,90 |
| С говядиной и перцем | 13,90 | 1 | 13,90 |
| Цезарь с куриным филе | 9,49 | 1 | 9,49 |
| Мясо/Рыба | |||
| Рулька аппетитная, 1 шт. | 7,99 | 1 | 7,99 |
| Скумбрия с баклажанами | 9,90 | 1 | 9,90 |
| Филе птицы с грибами | 10,99 | 1 | 10,99 |
| Рулетики из птицы популярные | 8,49 | 1 | 8,49 |
| Роллы с семгой, морковью и сыром | 26,99 | 0,5 | 13,50 |
| Гарниры | |||
| Рагу из курицы | 6,40 | 1,3 | 8,32 |
| Плов | 7,99 | 1,3 | 10,39 |
| Десерты | |||
| Торт «Прелюдия» | 7,48 | 1,668 | 12,48 |
| Пирожное «Чизкейк фруктовый» | 13,15 | 1 | 13,15 |
| Пирожное-корзиночка «лакомка», 8 шт. | 10,15 | 0,7 | 7,11 |
| Итого | 200,61 |
* * *
Салат из говядины с перцем.
Каков результат?
Чтобы съесть все эти блюда, редакции «Нашей Нивы» понадобился не один день. За это время мы сформулировали для себя ряд преимуществ составления праздничного стола из готовой продукции:
- все блюда готовят профессионалы, поэтому качество гарантировано;
- некоторые блюда вообще невозможно или очень сложно приготовить в домашних условиях;
- значительная экономия собственного времени, которое лучше посвятить семье, друзьям и отдыху.
Пирожное «Чизкейк фруктовый».
СТАА «Либретик», УНП 101454161
