Написать новость
Найти
19.09.2017 / 17:58 9

Пекарь Константин Ларьков поделился рецептом своего пирога

Уже почти полтора года известный белорусский пекарь Константин Ларьков работает в Вильнюсе, но в его инстаграме и фейсбуке продолжают появляться «вкусные» фото новых кулинарных произведений искусства с белорусским колоритом. Специально для «Нины» мы попросили Константина поделиться рецептом одного из его пирогов.

Увеличить изображение

Константина часто просят испечь пирог к какой-нибудь важной дате, событию, а иногда и без особого повода — для себя да для друзей. Вот эта красота в итоге поехала в литовское Михново [Микнишкес, Шальчининкский район] с прихожанами Никольской церкви.

Печем брусничным пирог — пошагово

1. Замешиваем дрожжевое тесто, ставим его в теплое место на 2-2,5 часа.

2. Готовим начинку. Бруснику слегка обсыпаем крахмалом и перемешиваем с сахаром, яблоки нарезаем дольками.

Увеличить изображение

3. Делим тесто на две части (нижнюю и верхнюю). На раскатанный нижний слой теста выкладываем начинку слоями, укрываем все верхним слоем теста.

Увеличить изображение

4. Украшения для пирога можно делать сразу, перед выпечкой, но тогда их цвет будет такой же, как и цвет основы. Можно украсить пирог после выпечки и еще на минут 10 поставить его в духовку.

Увеличить изображение

Увеличить изображение

Увеличить изображение

В настоящее время Константин работает в Вильнюсе в Piestro, по-прежнему занимается пирогами. Правда, поскольку компания делает упор на сытную начинку, то большинство пирогов у него соленые, но есть и сладкие, и вегетарианские.

Nina.nn.by

0
ок / ответить
19.09.2017 / 20:58
што такое цынамон?
0
Вета / ответить
19.09.2017 / 22:34
ок , карыца. Асабіста я атрымліваю вялікую асалоду, бачачы мужчыну на кухні.
0
ok / ответить
19.09.2017 / 23:24
ок, это корица)
Показать все комментарии
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ JavaScript пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ...
Чтобы воспользоваться календарем, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера
2017 2018 2019
август сентябрь октябрь
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30