Написать новость
Найти
19.09.2017 / 17:58 9

Пекарь Константин Ларьков поделился рецептом своего пирога

Уже почти полтора года известный белорусский пекарь Константин Ларьков работает в Вильнюсе, но в его инстаграме и фейсбуке продолжают появляться «вкусные» фото новых кулинарных произведений искусства с белорусским колоритом. Специально для «Нины» мы попросили Константина поделиться рецептом одного из его пирогов.

Константина часто просят испечь пирог к какой-нибудь важной дате, событию, а иногда и без особого повода — для себя да для друзей. Вот эта красота в итоге поехала в литовское Михново [Микнишкес, Шальчининкский район] с прихожанами Никольской церкви.

Печем брусничным пирог — пошагово

1. Замешиваем дрожжевое тесто, ставим его в теплое место на 2-2,5 часа.

2. Готовим начинку. Бруснику слегка обсыпаем крахмалом и перемешиваем с сахаром, яблоки нарезаем дольками.

3. Делим тесто на две части (нижнюю и верхнюю). На раскатанный нижний слой теста выкладываем начинку слоями, укрываем все верхним слоем теста.

4. Украшения для пирога можно делать сразу, перед выпечкой, но тогда их цвет будет такой же, как и цвет основы. Можно украсить пирог после выпечки и еще на минут 10 поставить его в духовку.

В настоящее время Константин работает в Вильнюсе в Piestro, по-прежнему занимается пирогами. Правда, поскольку компания делает упор на сытную начинку, то большинство пирогов у него соленые, но есть и сладкие, и вегетарианские.

Nina.nn.by

0
ок / ответить
19.09.2017 / 20:58
што такое цынамон?
0
Вета / ответить
19.09.2017 / 22:34
ок , карыца. Асабіста я атрымліваю вялікую асалоду, бачачы мужчыну на кухні.
0
ok / ответить
19.09.2017 / 23:24
ок, это корица)
Показать все комментарии
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ JavaScript пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ...
Чтобы воспользоваться календарем, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера
2016 2017 2018
ноябрь декабрь январь
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31