Знайсці
17.03.2021 / 09:20

У Сінгапуры пачалі прадаваць мяса з прабіркі, якое можна нават вегетарыянцам

У снежні Сінгапур дазволіў продаж штучна вырабленага мяса. Распрацоўка такіх прадуктаў ідзе ўжо шмат гадоў, але азіяцкая краіна аказалася першай у свеце, дзе мяса з прабіркі стала камерцыйна даступным.

Павялічыць

Фота Depositphotos.com

Пакуль што яго можна пакаштаваць толькі ў прыватным клубе, які прапануе нагетсы са штучнай кураціны за 23 даляры. Каля 200 чалавек ужо скарысталіся гэтай магчымасцю.

Кураціну для нагетсаў пастаўляе Eat Just Inc. — кампанія з Сан-Францыска, што пабудавала ў Сінгапуры сваю фабрыку і атрымала ад дзяржавы дазвол на выраб штучнага мяса.

Працэс вытворчасці мяса ўсё яшчэ звязаны з забойствам жывёл. Для вырошчвання штучнай кураціны выкарыстоўваецца пажыўны раствор, у складзе якога — атрыманая ад забітых рагатых жывёл бычыная сыроватка. Вытворцы сцвярджаюць, што яны стварылі раствор і без жывёльнага кампанента, але для яго выкарыстання патрэбны дазвол сінгапурскага ўрада, піша The Wall Street Journal.

Як мінімум 10 іншых кампаній таксама распрацоўваюць мяса з прабіркі самых розных відаў — ад мармуровай ялавічыны да ласося і мяса кенгуру. Некаторыя з іх нават атрымалі фінансавую падтрымку ў выглядзе інвестыцый ад вялікіх кампаній-пастаўшчыкоў мяса накшталт Tyson Foods і Cargill.

Кампаніі-ўдзельнікі даследаванняў кажуць пра тое, што ў штучнага мяса шмат пераваг.

Адна з іх заключаецца ў тым, што такое мяса магчыма атрымліваць у абмежаванай прасторы і ў закрытых памяшканнях.

Больш за тое, як у выпадку з сінгапурскай курацінай, мяса ў прабірцы вырошчваецца без выкарыстання антыбіётыкаў.

Да таго ж, штучнае мяса не патрабуе масавага вырошчвання жывёл з мэтай іх далейшага забойства.

Але нават сярод абаронцаў жывёлаў ёсць крытыкі новага прадукту. Некаторыя з іх асцерагаюцца таго, што праз штучнае мяса людзі яшчэ больш пераканаюцца ў тым, што мяса ім жыццёва неабходнае.

НФ

Хочаш падзяліцца важнай інфармацыяй
ананімна і канфідэнцыйна?

Каб пакінуць каментар, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзера
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ JavaScript пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ...
Каб скарыстацца календаром, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзера
2020 2021 2022
ПН АЎ СР ЧЦ ПТ СБ НД
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31